Način rada pripremu jela

Osnova od keksa

Pomešajte maslac i šećer u prahu. Dodajte mleveni keks i lepo sjediniti. Dodajte sok, sjedinite smenu i formirajte u odgovarajući kalup i ostavite da se ohladi.

Čiz fil

Želatin prelijte sa 50ml hladne vode i ostavite da nabubri. Krem sir i šećer u prahu pomešajte, u posebnu posudu umutiti šlag od slatke pavlake. Postepeno sjedinite šlag i smesu od krem sira, na isti način dodajte i čašu kisele pavlake. Potrebno je zagrejati želatin par sekundi u mikrotalasnoj kako bi se rastopio pa potom sjedinite sa filom. Kada ste sjedinili želatin i fil potrebno je nafilovati predhodno pripremljenu formu i vratiti u frižider da se stegne.

Preliv od malina

Želatin prelijte sa 100ml hladne vode i ostavite da nabubri. Maline i 300ml vode stavite u šerpu i dodajte šećer(možete i izblendati voće kako bi ubrzali proces). Stavite da kuva. Kada počne da vri, kuvajte 4-5min. Skidanje penu koja se pojavila na površini. Dodajte rastopljeni želatin promešajte i ostavite da se prohladi. Kada se sos prohladi lagano sipajte u pripremljenu formu kako se ne bi stvorili mehurići. Pažljivo prebacite u frižider i ostavite 3-4 sata da se ohladi i stegne. Tankim nožem predjite po ivicama kalupa i skinite obruč.

Napomena

Koristite obruč koji ćete staviti direktno na tanjir ili oval za serviranje.